NUESTRA PASTA

* Lasaña de carne – 10,90

Lasaña rellenas de bolonesa,queso y beshamell / Classic lasaña with bolognese souce,cheese and bechamelle

Fettuccine della Casa – 12,80

Cintas de pasta fresca con panceta crujiente,setas porcini y parmesano en laminas / Fresh pasta with fried bacon,mushroom,vegetables and parmesan

* Lunette marsalate al foie – 13,80

 Rellena de Foie grass en reduccion de marsala,cebolla caramelizaday crujiente de jamon ahumado / Fresh pasta filled with Foie grass,candied onion,sweet red wine and crispy smooked ham

* Baulotti all’astice Vodka&Gamberi – 13,80

Raviolis rellenos de vieras y bogabante en crema picante de gambas flambeada con vodka / Fresh pasta filled with giant clams and lobster in spicy vodka-prawns cream

* Fettuccine al Ragu’ di Cinghiale – 12,00

Cintas de pasta fresca con ragout de jabali y laminas de parmesano / Fresh pasta with wild boar souce and slives of parmesan

* Panzerotti ai porcini tartufati – 12,80

Raviolis rellenos de setas y parmesano en crema de trufa blanca y negra Fresh pasta filled with parmesan and mushrooms in white truffle souce

* Gnocchi caramellati al taleggio -12,80

 Rellenos de queso gorgonzola en crema de queso taleggio,rucola y tomate caramelizado / Cheese stuffed Gnocchi with taleggio’cheese cream,rocket and candied tomatos

*Spaghetti alla Carbonara – 10.50

Sabrosa salsa con huevo, panceta “guanciale” crujiente,parmesano y pimienta / Spaghetti with crispy “guanciale” bacon,egg’s cream and aged parmesan cheese

*Spaghetti alla Bolognese – 9.50

Clasica guiso de carne y tomate cocinado a fuego lento

* Ravioloni Pecorino&Bufala – 12,00

Rellena de requeson de bufala y espinajas baby con salteado de queso de oveja curado, tomate seco y rucola /  Fresh pasta filled with buffalo’s cheese,old goat’s cheese,dry tomato and rocket