NUESTRA PASTA
* Agnolotti de cordero con parmesano y menta– 13,80
Rellenos de cordero a la brasa con salsa de parmesano y menta (A,P,D,G,C,I,O) / Fresh pasta filled with roasted lamb over parmesan&mint Fondue
* Risotto Lime,gambones y esparragos – 14,30 (G,P) Arroz meloso con lima, ragut de gambones, esparragos y mango
Risotto with lime, shrimps, mango and asparagus
* Ravioloni de rabo de toro y peras confit– 13,80
Rellenos de rabo de toro sobre salsa de pera caramelizada y gorgonzola (A,P,G,C,I) / Fresh pasta filled with bull’s tail caramelized pear and gorgonzola cream
* Lunette marsalate al foie – 13,90 (A,P,G,D) Rellena de Foie grass en reduccion de marsala,cebolla caramelizada y crujiente de jamon ahumado
Fresh pasta filled with Foie grass,candied onion,sweet red wine and crispy smooked ham
* Spaghetti al frutti di mare – 14,50 (P,N,L,B,A,D) Tomate fresco,clochinas,almejas marinera, gambones,pulpitos,perejil y guindilla
Spaghetti with fresh tomato,squids,king prowns,mussel,clams and chili
* Baulotti all’astice Vodka&Gamberoni– 13,90
Rellenos de Vieras y bogabante en crema picante con ragut de gambones y vodka(A,P,G,L,B,D) / Fresh pasta filled with giant clams and lobster in spicy vodka-prawns cream
* Lasaña de carne – 11,50
Lasaña rellenas de bolonesa,queso y beshamell / Classic lasaña with bolognese souce,cheese and bechamelle (O,G,P,A,D)
Fettuccine della Casa – 13,30
Cintas de pasta fresca con panceta crujiente,setas porcini y parmesano en laminas / Fresh pasta with fried bacon,mushroom,vegetables and parmesan (D,A,I,G,P)
* Fettuccine al Ragu’ di Cinghiale – 12,90
Cintas de pasta fresca con ragout de jabali y laminas de parmesano / Fresh pasta with wild boar souce and slives of parmesan (D,A,O,P)
* Panzerotti ai porcini tartufati – 13,30
Raviolis rellenos de setas y parmesano en crema de trufa blanca y negra / Fresh pasta filled with parmesan and mushrooms in white truffle souce (A,G,P,D)
* Gnocchi caramellati al taleggio -13,30
Rellenos de queso gorgonzola en crema de queso taleggio,rucola y tomate caramelizado / Cheese stuffed Gnocchi with taleggio’cheese cream,rocket and candied tomatos (G,A,L,I,O,B)
*Spaghetti alla Bolognese – 10.00
Clasico guiso de carne y tomate cocinado a fuego lento (O,G,P,A)
ALERGENICOS
A:Gluten – B:Moluscos – C:Cacahuetes – D:Huevos – E:Soja – F:Altramuses – G:Lacteos – H:Mostaza – I:Frutos de cascara – L:Crustaceos – M:Sesamo – N:Pescado – O:Apio –P:Sulfidos